严把每道关口 落实落细食品安全主体责任
2023-06-15 11:05:25 南方日报
(资料图片仅供参考)
日前，新兴县委书记陈哲江率队检查督导食品安全工作，强调要以高效有力的监管举措，全力筑牢织密食品安全“防护网”，用心用情守护好群众“餐盘子”。副县长刘彬参加检查。
陈哲江一行先后来到新兴县北英实验学校、广东明基水产集团有限公司、县理工学校进行检查督导，详细了解食品安全工作。
在广东明基水产集团有限公司，陈哲江观看了集团宣传片，并与企业进行面对面座谈交流，进一步了解企业经营发展概况，充分肯定企业取得的成绩。他指出，食品安全是企业生存和发展的生命线，要严格履行企业主体责任，不断完善食品安全管理体系，注重源头把控和过程管理，真正为广大消费者提供优质放心食品。同时，企业要紧紧把握发展战略要务，不断创新、开发出多元化水产品，拓展消费新空间，进一步做大做强做优企业。加快建设东部新厂项目建设，努力推进省级水产产业园建设，助推全县经济社会高质量发展。
在新兴县北英实验学校、县理工学校，陈哲江认真听取食品安全情况汇报，实地察看学生就餐环境、后厨操作间、食品原料存储区等，详细了解食品贮存、生产加工、员工管理等各环节流程，并针对现场检查过程中发现的问题提出了具体改进措施。
陈哲江强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，要充分认识加强学校食品安全管理工作的重要性，严格履行校园食品安全主体责任，进一步健全完善各项食品安全管理制度，形成长效机制，规范操作程序，加强安全培训，预防食品安全突发事件，确保校园食品安全万无一失。
陈哲江表示，食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全，也事关新兴县经济高质量发展和社会和谐稳定。企业和学校要牢固树立安全意识、责任意识和风险意识，时刻绷紧食品安全这根弦，严把食品安全每道关口，确保食品安全主体责任落实落细。各职能部门要严格履行监管职责，持续加大对食品企业的监督检查力度，紧盯各类食品安全隐患，加大违法行为查处力度，为食品安全保驾护航，同时，要采取多种形式加大食品安全知识宣传力度，提高群众的食品安全意识和参与意识，共同筑牢食品安全防线，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。
梁晓珺 顾月丽
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