天天观点：做强渔洋宾馆 传承渔洋文化
2023-06-02 22:18:55 新聊斋
提起王渔洋，电视机前的您可能并不陌生，作为清代刑部尚书、“一代诗宗”，他的家乡就在咱们桓台县新城镇，桓台县渔洋宾馆就是以王渔洋而命名，宾馆自成立以来一直以传承桓台优秀传统文化为己任，做好精品的同时，为广大市民呈现出了不一样的传统特色。
桓台县渔洋宾馆以制作地方传统宴席为主，具有浓郁的湖区风味特色。继承与创新的“王渔洋宴席”被山东省烹协授予“山东名宴”。
桓台县渔洋宾馆客房部经理 李玲：咱这渔洋宾馆菜品就是以马踏湖区风味特色，经过改良传承而来的，像我们小鱼面子椒、鳞炸鲫鱼、炸气鱼，都是湖区的传统菜，经过我们渔洋宾馆这么多年的努力、改进、改良创新，也比较深受广大消费者的喜爱，成为我们本地特色，也是招牌。就像我们独创的酸辣鱼丝面，也被食客们称为是长寿鱼丝面。
(资料图片)
渔洋宾馆精心打造“渔洋文化主题酒店”，将王渔洋文化融入到酒店建设中，在这里，随处可见一幅幅王渔洋诗作，一组组王渔洋典故的陶艺雕塑。房间内陈设古朴典雅，两堂三廊，处处展现了渔洋文化的风采。
桓台县渔洋宾馆客房部经理 李玲：就像王渔洋的诗宗神韵、家风遗训为文化主题来装修，就体现出了他积善成德，治家严谨而成就国家栋梁的意义。你像咱们渔洋宾馆各个包间的名称都是与王渔洋有关系的，比如说咱这懋勤殿就是康熙帝在此召见王渔洋等人，也相当于皇帝的书斋雅室，所以命名为懋勤殿。
在王渔洋的著作中，大家比较熟悉的就是他的家训《手镜》， 渔洋宾馆也把它作为了员工的日常培训内容。
桓台渔洋宾馆客房部经理 李玲：那是王渔洋在他的儿子王启汸赴任唐山县令的时候，他怕他儿子没法做好这一方父母官，于是手写了这一部《手镜》，全书一共56条，是告诫儿子如何做一个清慎勤不负民的好官，培训的时候就对服务员要求，必须了解渔洋文化传承、渊源和来源。
淄博市广播电视台记者 马晓璐
编 辑：吉玉爱
值班主任：卢 亮
编 审: 杨 剑
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